Edamame geröstet – der unterschätzte Protein-Snack

Wer an Protein-Snacks denkt, hat meist Proteinriegel oder Shakes im Kopf. Doch es gibt eine natürliche Alternative, die nicht nur nachhaltiger, sondern auch richtig lecker ist: geröstete Edamame.

Was sind Edamame überhaupt?

Edamame sind junge Sojabohnen, die traditionell in der asiatischen Küche verwendet werden. Normalerweise kennt man sie gekocht und leicht gesalzen – als Vorspeise beim Japaner. Doch das volle Potenzial entfalten sie, wenn sie schonend geröstet werden.

Warum geröstet?

Beim Rösten entsteht ein intensiver Geschmack und ein Crunch, der an Nüsse erinnert – nur ohne die vielen Kalorien und Fette, die man von Erdnüssen oder Chips kennt. Dazu sind geröstete Edamame:

• länger haltbar
• praktisch für unterwegs
• und ohne zusätzliches Öl knusprig.

Der Proteingehalt im Vergleich

Das Besondere an Edamame ist ihr hoher Proteingehalt:

• geröstete Edamame enthalten rund 35–40 g Protein pro 100 g – deutlich mehr als viele andere Snacks.
• Zum Vergleich:
  • Erdnüsse: ca. 25 g Protein
  • Linsen: ca. 24 g Protein
  • herkömmliche Proteinriegel: 20–25 g Protein (oft mit Zucker oder Süßstoffen)

Damit sind geröstete Edamame ein echter Protein-Booster – ganz ohne künstliche Zutaten.

Ideal für Sportler und bewusste Snacker

Ob nach dem Workout, beim Wandern oder einfach im Büro: Geröstete Edamame liefern dir komplettes pflanzliches Protein mit allen essentiellen Aminosäuren. Dazu kommen Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die dich länger satt machen und deinen Körper unterstützen.

Fazit: Die bessere Wahl zum Snacken

Geröstete Edamame sind mehr als nur ein Trend. Sie sind die perfekte Kombination aus:

• hohem Proteingehalt
• natürlichem Crunch
• nachhaltiger Herkunft (bei uns aus Europa, nicht aus Übersee)

Wer also auf seine Ernährung achtet und gleichzeitig nicht auf Geschmack verzichten will, findet hier die perfekte Alternative zu Proteinriegeln, Chips & Co.